Ceviche Reineta

Ceviche marinado con limón de pica servido con cebolla morada.

Trio ceviche

Ceviche de Corvina, ceviche mixto y ceviche a lo piurano
Exquisito trio de ceviches preparados al estilo peruano, pero resalta el ceviche a lo piurano que es una receta propia del chef.

Lomo Chef

Lomo al estilo del chef piurano es una receta de invención propia, donde el chef pone todo su talento en la cocina.